髪の用語集

抗酸化作用

生体内の代謝過程で生じる、細胞を損傷するはたらきを持つ有害な活性酸素種(酸素フリーラジカル、ヒドロキシラジカル、過酸化水素等)を無害化する作用のこと。抗酸化作用を持つ物質は抗酸化物質と呼ばれ、アスコルビン酸(ビタミンC)、ビタミンE、グルタチオン、カロテノイド、ポリフェノールなどがある。抗酸化物質には、老化の影響を抑制するはたらきが(アンチエイジング)あるといわれ、白髪やしみの予防目的に、ヘアケア製品などの成分として使われている。

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